蛋白純化的目的是將目標(biāo)蛋白質(zhì)從細胞裂解液的全部組分中分離出來，同時仍保留蛋白的生物學(xué)活性及化學(xué)完整性。蛋白質(zhì)的分離和提純工作是一項艱巨而繁重的任務(wù)，需根據(jù)蛋白的特性選擇合適的純化方法來提高獲得的蛋白制品的純度。

三、離心

01速率區(qū)帶離心法：

 實驗原理：根據(jù)分離的粒子在離心力作用下，因其在梯度液中沉降速度的不同，離心后具有不同沉降速度的粒子處于不同的密度梯度層內(nèi)，形成幾條分開的樣品區(qū)帶，達到彼此分離的目的。

  由于此法是一種不完全的沉降，沉降受物質(zhì)本身大小的影響較大，一般是應(yīng)用在物質(zhì)大小相異而密度相同的情況。容量小，只能用于少量的制備。

02差速離心法：

實驗原理：利用樣品中各組分沉降系數(shù)的差異，對不同的微粒施以不同的離心力，經(jīng)過多次離心，離心速度逐步加大，將不同的微粒依次沉降，從而實現(xiàn)離心分離

四、膜分離

01超濾法：

是利用加壓膜分離技術(shù)，在一定的壓力下，使小分子溶質(zhì)和溶劑穿過一定孔徑的特制薄膜，大分子溶質(zhì)滯留，從而使大分子物質(zhì)得到部分的純化。常和離子交換，凝膠過濾聯(lián)合使用。

02透析;

是利用小分子經(jīng)過半透膜擴散到水( 或緩沖液) 的原理，將無機鹽等小分子與生物大分子分開的一種分離純化技術(shù)，常和鹽析，鹽溶等方法聯(lián)合使用。